前廳服務員（第二版）（基礎知識）—國家職業(yè)資格培訓教程
- 所屬分類：
服務培訓教..
- 作者：
中國就業(yè)培訓技術指導中心組織 編寫
- 出版社：
中國勞動社會保障出版社
- ISBN：9787504585998
- 出版日期：2010-9-1
-
原價：
￥22.00元
現(xiàn)價：￥16.50元
圖書簡介
本書由中國就業(yè)培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫，是國家職業(yè)技能鑒定推薦輔導用書。書中內(nèi)容根據(jù)《國家職業(yè)技能標準·前廳服務員》(2009年修訂)要求編寫，是前廳服務員職業(yè)技能鑒定國家題庫命題的直接依據(jù)。
本書介紹了各級別前廳服務員應掌握的基礎知識，涉及職業(yè)道德、前廳服務基礎、計算機使用知識、安全服務知識、前廳英語基本接待用語、相關法律法規(guī)等內(nèi)容。
目錄
第1章 職業(yè)道德
第1節(jié) 職業(yè)道德基本知識
第2節(jié) 職業(yè)守則
思考題
第2章 前廳服務基礎
第1節(jié) 前廳接待禮儀
第2節(jié) 我國主要少數(shù)民族生活習俗和禁忌
第3節(jié) 主要客源國的宗教信仰和習俗
第4節(jié) 服務心理
第5節(jié) 前廳服務質(zhì)量
思考題
第3章 計算機使用知識
第1節(jié) 計算機基礎知識
第2節(jié) 計算機網(wǎng)絡基礎知識
第3節(jié) 酒店前臺系統(tǒng)操作基礎知識
思考題
第4章 安全服務知識
第1節(jié) 消防常識
第2節(jié) 公共場所衛(wèi)生常識
第3節(jié) 安全操作知識
第4節(jié) 突發(fā)事件應急處理
思考題
第5章 前廳英語基本接待用語
第1節(jié) 總機服務 Operator Service
第2節(jié) 預訂服務 Room Reservations
第3節(jié) 禮賓服務 Concierge
第4節(jié) 總臺接待 Reception
第5節(jié) 問訊服務 Information
第6節(jié) 結賬服務 Checking out
第7節(jié) 大堂經(jīng)理 Assistant Manager
第6章 相關法律、法規(guī)
第1節(jié) 《中華人民共和國勞動合同法》相關知識
第2節(jié) 《中華人民共和國消費者權益保護法》相關知識
第3節(jié) 《中華人民共和國旅館業(yè)治安管理辦法》相關知識
第4節(jié) 《外國人入境出境管理法》相關知識
參考文獻
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