飯店情景英語（21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材·旅游與酒店管理系列）
- 所屬分類：
高職高專外..
- 作者：
唐莉 主編
- 出版社：
- ISBN：9787300149738
- 出版日期：2011-12-1
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原價：
￥26.00元
現(xiàn)價：￥21.90元
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圖書簡介
本書系離職院校飯店服務(wù)與管理專業(yè)的英語教材，同時可作為酒店一線員工的培訓(xùn)用書和自學(xué)指南，全書共分5大部分，27課，每一課內(nèi)容包含導(dǎo)言、工作流程、對活、服務(wù)提示、詞匯表達(dá)、練習(xí)和知識拓展幾大部分、融知識性、趣味性和實用性于一體，全書突出酒店職員的實際操作，圍繞酒店工作任務(wù)設(shè)計組織內(nèi)容。教材分不同部門和崗位進(jìn)行職業(yè)能力分析，以與外賓進(jìn)行有效溝通必備的英語聽說能力為依據(jù)，采用并列的與服務(wù)流程相結(jié)合的結(jié)構(gòu)來展示教學(xué)內(nèi)容綜合體現(xiàn)為任務(wù)引領(lǐng)、結(jié)果驅(qū)動、突出能力、內(nèi)容實用、做學(xué)一體，使學(xué)習(xí)者以實際工作任務(wù)為小心，實現(xiàn)理論和實踐的一體化教學(xué)。
目錄
酒店基礎(chǔ)英語
禮貌
提供幫助
數(shù)字
詢問
方向
投訴與道歉
電話禮儀
與客人聊天
道別
前廳
預(yù)訂
接待
客產(chǎn)服務(wù)
商務(wù)中心和電話服務(wù)
禮賓部
退房
客房部
迎接客人
收拾客房
房餐服務(wù)
洗衣服務(wù)
雜項服務(wù)
餐飲部
在酒吧
在西餐廳
在中餐廳
處理投訴
結(jié)賬
其他部門
購物中心
康樂中心
