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食品工藝教育專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)學生畢業(yè)后可從事食品加工技術(shù)、設備維護維修、分析檢驗及技術(shù)開發(fā)等工作
食品工藝教育專業(yè)課程
主要課程
無機及分析化學、有機化學、生物化學、食品微生物學、食品化學、食品分析、食品營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品加工過程與設備、食品工藝學、食品法規(guī)及標準與ISO質(zhì)量管理體系。
食品工藝教育專業(yè)概況
培養(yǎng)目標
培養(yǎng)具備食品科學、食品分析、食品安全及食品質(zhì)量管理等方面專業(yè)知識和基本技能,能在食品和農(nóng)副產(chǎn)品的流通、進出口、加工、質(zhì)量檢驗等領域從事食品及相關產(chǎn)品質(zhì)量檢測、質(zhì)量管理、質(zhì)量認證、質(zhì)量研究的應用型技術(shù)人才。
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