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圖書簡介

教材依據《國家職業(yè)標準——蔬菜園藝工》，以新疆生產建設兵團蔬菜種植為基礎，邀請長期從事新疆地區(qū)蔬菜種植研究的人員進行編寫。全書按職業(yè)功能分為三個模塊單元，主要內容包括：農業(yè)基礎知識，介紹了農業(yè)設施的結構、性能及覆蓋材料，以及農業(yè)生產與市場變化分析的知識；苗期與生長期管理，介紹了苗期、肥水管理，植株調整與環(huán)境調控，病蟲害種類及其防治；采后質量管理，介紹了蔬菜采后處理，以及畸形果的防治。每一單元內容在涵蓋職業(yè)技能鑒定考核基本要求的基礎上，詳細介紹了本職業(yè)崗位工作中要求掌握的最新實用知識和技術。
目錄
本教材依據《國家職業(yè)標準——蔬菜園藝工》，以新疆生產建設兵團蔬菜種植為基礎，邀請長期從事新疆地區(qū)蔬菜種植研究的人員進行編寫。教材從職業(yè)能力培養(yǎng)的角度出發(fā)，力求體現(xiàn)職業(yè)培訓的規(guī)律，滿足職業(yè)技能培訓與鑒定考核的需要。
本教材在編寫中貫穿“以職業(yè)標準為依據，以企業(yè)需求為導向，以職業(yè)能力為核心”的理念，采用模塊化的編寫方式。全書按職業(yè)功能分為三個模塊單元，主要內容包括：農業(yè)基礎知識，介紹了農業(yè)設施的結構、性能及覆蓋材料，以及農業(yè)生產與市場變化分析的知識；苗期與生長期管理，介紹了苗期、肥水管理，植株調整與環(huán)境調控，病蟲害種類及其防治；采后質量管理，介紹了蔬菜采后處理，以及畸形果的防治。每一單元內容在涵蓋職業(yè)技能鑒定考核基本要求的基礎上，詳細介紹了本職業(yè)崗位工作中要求掌握的最新實用知識和技術。
為便于讀者迅速抓住重點、提高學習效率，教材中還精心設置了“培訓目標”等欄目。每一單元后附有單元測試題，全書最后附有理論知識考核試卷，供讀者鞏固、檢驗學習效果時參考使用。
本教材可用于高級蔬菜工職業(yè)技能培訓與鑒定考核教材，也可供中、高等職業(yè)院校相關專業(yè)師生參考，或供相關從業(yè)人員參加在職培訓、崗位培訓使用。

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