公共營(yíng)養(yǎng)師（基礎(chǔ)知識(shí)）
- 所屬分類：
營(yíng)養(yǎng)配餐員..
- 作者：
中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心 組織編寫
- 出版社：
中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社
- ISBN：9787504565600
- 出版日期：2007-9-1
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原價(jià)：
￥48.00元
現(xiàn)價(jià)：￥0.00元
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圖書簡(jiǎn)介
《公共營(yíng)養(yǎng)師》(基礎(chǔ)知識(shí))根據(jù)《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——公共營(yíng)養(yǎng)師(試行)》的要求，由中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心按照標(biāo)準(zhǔn)、教材、題庫(kù)相銜接的原則組織編寫，是職業(yè)技能鑒定的推薦輔導(dǎo)用書。
目錄
《公共營(yíng)養(yǎng)師》(基礎(chǔ)知識(shí))介紹了各級(jí)別公共營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)掌握的基礎(chǔ)知識(shí)，涉及職業(yè)道德、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、食物營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、營(yíng)養(yǎng)教育和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理基礎(chǔ)、相關(guān)法律法規(guī)等內(nèi)容。
