
生物化學實驗 (全國醫(yī)藥職業(yè)教育藥學類規(guī)劃教材)
- 所屬分類:
高等院校醫(yī)..
- 作者:
李玉蘭 主編
- 出版社:
中國醫(yī)藥科技出版社
- ISBN:9787506738842
- 出版日期:2008-6-1
-
原價:
¥16.00元
現(xiàn)價:¥12.50元
圖書簡介
本書是全國醫(yī)藥職業(yè)教育藥學類規(guī)劃教材之一,依照教育部〔2006〕16號文件要求,結(jié)合我國高職教育的發(fā)展特點,根據(jù)《生物化學實驗》教學大綱的基本要求和課程特點編寫而成。
全書共分為四章,分別介紹了糖類、脂類、蛋白質(zhì)、酶、核酸、代謝等與生物化學基礎知識有關的現(xiàn)象的觀察、驗證,運用現(xiàn)代生物化學實驗技術,著重訓練多糖、蛋白質(zhì)、核酸等生物活性大分子的初級制備、分離純化和系統(tǒng)分析鑒定方法,力求達到全面培養(yǎng)學生實驗技能的目標,具有編寫體例適合高職學生認知特點,注重實驗安全教育和環(huán)保意識的培養(yǎng),引導學生自主學習,與工作崗位結(jié)合緊密等特點。
本書適合醫(yī)藥高職教育及專科、函授、自學高考等相同層次,不同辦學形式教學使用;也可作為醫(yī)藥行業(yè)培訓和從業(yè)人員自學用書。
目錄
第一章 課前教育
第一節(jié) 概述
一、開設生物化學實驗的目的
二、怎樣做好生物化學實驗
三、生物化學實驗技術發(fā)展簡史
第二節(jié) 生物化學實驗室一般知識
一、實驗室安全知識
二、實驗室急救知識
三、實驗記錄
四、實驗報告
第二章 驗證性實驗
實驗一 總糖和還原糖的測定
、馞ehling試劑熱滴定法
Ⅱ苯酚-硫酸法
知識鏈接:可見光分光光度計
實驗二 血糖含量的測定
、襦徏妆桨贩
、蚱咸烟茄趸阜
知識鏈接:電熱恒溫水浴箱
實驗三 血清總膽固醇的測定
Ⅰ磷硫鐵顯色法
、蛎阜
知識鏈接:移液槍
實驗四 蛋白質(zhì)等電點的測定
知識鏈接:攪拌與振蕩
實驗五 蛋白質(zhì)的定量測定
、耠p縮脲法
ⅡFolin-酚法
、罂捡R斯亮藍染色法
知識鏈接:紫外一可見分光光度計
實驗六 核酸含量的測定
、穸ㄌ欠
Ⅱ定磷法
、笞贤夥止夤舛确
知識鏈接:生物樣品的消化處理
實驗七 酶促反應動力學
Ⅰ影響酶促反應速度的因素——溫度、pH和
、虻孜餄舛葘γ复俜磻俣鹊挠绊
知識鏈接:緩沖溶液的選擇
實驗八 淀粉酶活力的測定
知識鏈接:玻璃和塑料儀器的清洗與干燥
實驗九 糖酵解中間產(chǎn)物的鑒定
知識鏈接:吸管的使用
實驗十 脂肪酸的β-氧化
知識鏈接:電動離心機
實驗十一 氨基轉(zhuǎn)換反應
、穹止夤舛确y定血液中轉(zhuǎn)氨酶活力
Ⅱ紙層析法鑒定谷丙轉(zhuǎn)氨酶
知識鏈接:轉(zhuǎn)氨酶
第三章 技術性實驗
實驗十二 氨基酸的分離
、窦垖游龇
、螂x子交換柱層析法
知識鏈接:離子交換柱層析技術
實驗十三 蛋白質(zhì)分子量的測定
、馭DS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法
、蚱咸烟悄z過濾法
知識鏈接:常用凝膠的分類與選擇
實驗十四 蛋白質(zhì)的分離
Ⅰ血清蛋白醋酸纖維薄膜電泳
、蜓逯鞍篆傊悄z電泳
知識鏈接:電泳技術
第四章 綜合性實驗
實驗十五 天然產(chǎn)物中多糖的提取、純化與鑒定
知識鏈接薄層層析技術
實驗十六 不同水果中維生素C含量測定及比較
實驗十七 血清r-球蛋白的分離純化與鑒定
知識鏈接自動分部收集器
實驗十八 酵母RNA的提取及組分鑒定
附錄
、衲z染料的種類及特點
Ⅱ?qū)游龇ǔS脭?shù)據(jù)表
參考文獻
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