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圖書簡(jiǎn)介

為適應(yīng)旅游業(yè)迅猛發(fā)展和飯店工作的實(shí)際需要，我們組織有關(guān)專家，根據(jù)旅游飯店的工作特點(diǎn)和實(shí)際需要，精心編寫了《飯店日語》，旨在滿足廣大賓館飯店從業(yè)人員的工作需要。既可作為各級(jí)飯店管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)教材，又可作為飯店一線員工進(jìn)行培訓(xùn)和自學(xué)的教材。
目錄
本書主要分七章，重點(diǎn)介紹了前臺(tái)、客房、餐飲、娛樂、會(huì)展及其他相關(guān)服務(wù)的飯店用語。通過這本書，使讀者能在飯店實(shí)際工作中掌握日語語言技巧，并提高日常飯店工作的日語解決能力。在內(nèi)容編排與飯店流程緊密相連，科學(xué)實(shí)用。市場(chǎng)上同類圖書有的編排與飯店部門流程毫不相關(guān)；有的雖按飯店流程編排，但難以用于飯店實(shí)際工作中。其次注重口語表達(dá)的訓(xùn)練。流利的口語表達(dá)既是飯店接待工作的重點(diǎn)，也是“飯店日語”學(xué)習(xí)的難點(diǎn)。本書充分考慮了影響口語表達(dá)的主要因素，對(duì)內(nèi)容進(jìn)行了精心地編排。配備漢語譯文和錄音磁帶，易學(xué)易用。最后還詳細(xì)介紹了會(huì)展日語的內(nèi)容，彌補(bǔ)了市場(chǎng)上大多數(shù)同類圖書對(duì)這一內(nèi)容涉及較少的缺憾。

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