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圖書簡介

本書是《職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)讀本》（技師）之一，依據(jù)《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》和《職業(yè)技能鑒定規(guī)范》編寫，以企業(yè)技師為主要讀者對象，適當(dāng)兼顧高級工和高級技師的需要。本書把熱力學(xué)理論與制冷技術(shù)緊密結(jié)合，理論知識的闡述由淺入深。書中分別介紹了制冷原理、制冷制備、制冷應(yīng)用等內(nèi)容，使讀者較全面地掌握制冷操作技能。本書對提高制冷工的技術(shù)理論水平和實際操作技能會有很大幫助。本書適合企業(yè)培訓(xùn)技師或技術(shù)工人自學(xué)，也可供有關(guān)工程技術(shù)人員參考。
目錄
第1章 勢力學(xué)基礎(chǔ)知識
1 氣體基礎(chǔ)知識
2 熱力學(xué)基本定律
3 溶液熱力學(xué)基本知識
4 熱力性質(zhì)圖
第2章 流體流動基礎(chǔ)知識
1 流體靜力學(xué)基礎(chǔ)知識
2 流體在管內(nèi)的流動
3 流體在管內(nèi)流動的阻力
第3章 流體傳熱基礎(chǔ)知識
1 概述
2 熱傳導(dǎo)
3 對流傳熱
4 輻射傳熱
5 傳熱計算
第4章 制冷劑
1 制冷劑的一般要求
2 制冷劑代號識別與分類
3 常用制冷劑的性質(zhì)
4 載冷劑
5 冷凍機油
第5章 制冷方法與理想循環(huán)
1 制冷的一般方法
2 理想制冷循環(huán)
3 制冷循環(huán)的性能分析
第6章 實際制冷循環(huán)
1 蒸氣壓縮實際制冷循環(huán)的特征
2 單級蒸氣壓縮實際制冷循環(huán)
3 溫度對實際制冷能力的影響
4 復(fù)疊式壓縮制冷
第7章 制冷機器設(shè)備
1 概述
2 活塞式制冷壓縮機
3 離心式制冷壓縮機
4 螺桿式制冷壓縮機
第8章 常用儀表與自控
1 常用檢測儀表
2 常用自控器件
3 常見控制電路
第9章 制冷系統(tǒng)的安裝、調(diào)試與常見故障處理
1 制冷系統(tǒng)安裝的基本要求
2 制冷系統(tǒng)的設(shè)備安裝
3 制冷系統(tǒng)管路的安裝
4 閥門安裝
5 制冷系統(tǒng)的調(diào)試
6 制冷系統(tǒng)常見故障
第10章 制冷系統(tǒng)在化工生產(chǎn)的應(yīng)用
1 制冷系統(tǒng)分類及應(yīng)用
2 氨蒸氣壓縮制冷在合氨工業(yè)上的應(yīng)用
3 氨吸收制冷
4 氣體液體
第11章 制冷在食品冷藏方面的運用
1 食品冷加工和冷藏條件
2 冷庫類型
3 庫房能力及冷負(fù)荷計算
4 冷藏冷凍計算
第12章 空氣調(diào)節(jié)
1 濕空氣
2 空調(diào)空氣參數(shù)的確定
3 空調(diào)熱濕負(fù)荷的確定
4 空調(diào)房間送風(fēng)狀態(tài)及送風(fēng)量的確定
5 空調(diào)系統(tǒng)
第13章 制冷系統(tǒng)中保溫與涂色
1 制冷系統(tǒng)的保溫
2 制冷系統(tǒng)的涂色
第14章 管理知識
1 制冷設(shè)備的常規(guī)管理
2 制冷系統(tǒng)的生產(chǎn)管理
3 質(zhì)量管理
4 化工生產(chǎn)過程組織及技術(shù)經(jīng)濟(jì)評價

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