旅游景區(qū)服務(wù)與管理(21世紀(jì)高職高專特色課程規(guī)劃教材)
- 所屬分類：
- 作者：
李娌 ，王麗萍 主編
- 出版社：
經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社
- ISBN：9787505871649
- 出版日期：2008-5-1
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原價(jià)：
￥20.00元
現(xiàn)價(jià)：￥13.90元
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圖書簡(jiǎn)介
進(jìn)入21世紀(jì)，隨著我國(guó)旅游業(yè)的飛速發(fā)展，培養(yǎng)旅游業(yè)專門人才的院校也越來(lái)越多。從學(xué)校的性質(zhì)來(lái)看，由于高等職業(yè)院校的學(xué)生定位準(zhǔn)確、技能扎實(shí)，符合社會(huì)實(shí)際需要，就業(yè)供不應(yīng)求，使高職教育受到了全社會(huì)的共同關(guān)注。可是，作為一線教師，在授課中卻深有感觸。目前，我國(guó)高職教育有許多教材多借用本科教材體系，其內(nèi)容偏多、理論偏深、實(shí)踐性內(nèi)容嚴(yán)重不足，給教學(xué)帶來(lái)一定困難，嚴(yán)重影響了教學(xué)質(zhì)量。此外，有一些教材不能及時(shí)反映新技能和新觀點(diǎn)，更缺少相應(yīng)的實(shí)例為理論內(nèi)容做說(shuō)明。
為突出本書的特色，作為《旅游景區(qū)服務(wù)與管理》一書的主編，走訪了多家旅游景區(qū)，經(jīng)過(guò)調(diào)研后，在教材中設(shè)置了小貼士、補(bǔ)充資料、案例分析、復(fù)習(xí)題等環(huán)節(jié)，本著通俗易懂的原則基礎(chǔ)上，使同學(xué)們開拓視野，增廣見聞，通過(guò)真實(shí)案例及大量實(shí)事的輔助說(shuō)明，使理論的內(nèi)容生動(dòng)起來(lái)。此外，本教材也可適用于旅游景區(qū)工作人員的培訓(xùn)用書。
目錄
第一章 旅游景區(qū)概述
第一節(jié) 旅游景區(qū)的發(fā)展歷程和類型
第二節(jié) 旅游景區(qū)的發(fā)展
第三節(jié) 旅游景區(qū)的作用及未來(lái)趨勢(shì)
本章小結(jié)
案例分析
復(fù)習(xí)與思考
第二章 旅游景區(qū)部門與職能管理
第一節(jié) 旅游景區(qū)部門管理概述
第二節(jié) 旅游景區(qū)部門管理的形式和手段
第三節(jié) 旅游景區(qū)的職能管理
本章小結(jié)
案例分析
復(fù)習(xí)與思考
第三章 景區(qū)營(yíng)銷管理
第一節(jié) 景區(qū)營(yíng)銷管理概述
第二節(jié) 旅游景區(qū)營(yíng)銷市場(chǎng)定位
第三節(jié) 旅游景區(qū)營(yíng)銷組合
第四節(jié) 旅游景區(qū)節(jié) 事活動(dòng)營(yíng)銷
本章小結(jié)
案例分析
復(fù)習(xí)與思考
第四章 旅游景區(qū)服務(wù)管理
第一節(jié) 旅游景區(qū)服務(wù)管理概述
第二節(jié) 旅游景區(qū)導(dǎo)游服務(wù)管理
第三節(jié) 旅游景區(qū)項(xiàng)目服務(wù)管理
第四節(jié) 旅游景區(qū)游客行為管理
本章小結(jié)
案例分析
復(fù)習(xí)與思考
第五章 旅游景區(qū)人力資源管理
第一節(jié) 旅游景區(qū)人力資源管理概述
第二節(jié) 旅游景區(qū)的員工招聘
第三節(jié) 旅游景區(qū)的員工培訓(xùn)
第四節(jié) 旅游景區(qū)員工激勵(lì)與懲罰
本章小結(jié)
案例分析
復(fù)習(xí)與思考
第六章 旅游景區(qū)安全管理
第一節(jié) 旅游景區(qū)安全管理概述
第二節(jié) 旅游景區(qū)安全管理
第三節(jié) 旅游景區(qū)設(shè)施設(shè)備的安全管理
第四節(jié) 景區(qū)常見安全事故處理及提示
本章小結(jié)
案例分析
復(fù)習(xí)與思考
第七章 旅游景區(qū)規(guī)劃與開發(fā)
第一節(jié) 旅游景區(qū)規(guī)劃與開發(fā)的基礎(chǔ)
第二節(jié) 旅游景區(qū)規(guī)劃與開發(fā)的程序
第三節(jié) 旅游景點(diǎn)設(shè)計(jì)
第四節(jié) 旅游景區(qū)規(guī)劃與開發(fā)的問(wèn)題及發(fā)展趨勢(shì)
本章小結(jié)
案例分析
復(fù)習(xí)與思考
第八章 旅游景區(qū)案例
參考文獻(xiàn)
