飯店情境日語(yǔ)
- 所屬分類：
行業(yè)日語(yǔ)
- 作者：
李雪萍 編著
- 出版社：
格致出版社
- ISBN：9787543215153
- 出版日期：2008-10-1
-
原價(jià)：
￥13.00元
現(xiàn)價(jià)：￥9.80元
-
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圖書簡(jiǎn)介
本書作為中等職業(yè)學(xué)�！帮埖攴⻊�(wù)與管理”專業(yè)的日語(yǔ)教材之一，是根據(jù)上海市中等職業(yè)教育課程教材改革辦公室頒布的“飯店服務(wù)與管理”專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)以及《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及其對(duì)星級(jí)飯店的考核要求編寫的。本書主要是以前廳部分為主設(shè)計(jì)的課程，每一課均以該部分的某一“主要專業(yè)崗位工作人員日語(yǔ)”為課題，模擬該崗位工作人員工作環(huán)境，以其員工需要使用日語(yǔ)與外賓溝通方能完成工作任務(wù)為引領(lǐng)，以員工與賓客進(jìn)行有效的溝通必須具備的日語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力為依據(jù)，編寫了16篇情境對(duì)話。教材突出服務(wù)工作中必知和應(yīng)知的常用基礎(chǔ)日語(yǔ)的知識(shí)內(nèi)容，注重強(qiáng)化學(xué)生日語(yǔ)基本技能，尤其是聽(tīng)、說(shuō)等技能的綜合訓(xùn)練。學(xué)生在學(xué)習(xí)本教材后能初步掌握飯店服務(wù)前廳部的常用日語(yǔ)，提高日語(yǔ)的聽(tīng)說(shuō)能力，并初步具備用日語(yǔ)與賓客進(jìn)行有效溝通的技能，順利完成賓館前廳部服務(wù)工作的各項(xiàng)任務(wù)。 本教材除了作為中等職業(yè)學(xué)校“飯店服務(wù)與管理”專業(yè)的日語(yǔ)教材外，還可供賓館用作對(duì)前廳部從業(yè)人員的培訓(xùn)及上崗證考核的學(xué)習(xí)材料。
目錄
第一章 預(yù)約
第二章 接待
第三章
第四章
第五章
第六章 交換臺(tái)
綜合練習(xí)一
綜合練習(xí)二
綜合練習(xí)三
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