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圖書簡介

本書是海龜派馬丁行業(yè)英語系列中的一本，本書以住店過程為主線，介紹了酒店前臺、客房、餐飲等幾大核心部門的服務。各單元既相互聯(lián)系，又可以作為比較完整的獨立部分供讀者根據(jù)自己崗位的需要進行學習。同時，我們提供了中英文對照、背景知識介紹、語法點解析等，方便英語水平較薄弱的人員參考。此外，我們還設計了靈活、新穎的練習(配有參考答案)，供讀者檢查學習的效果。本書設計了一個標志性人物——馬丁，他作為酒店服務人員，也是作為貫穿整本書的主角，出現(xiàn)在各個情景當中，讀者可以相互之間進行模仿練習。
目錄
Part I Front 0ffice前臺
Unit 1 Reservation預訂
Unit 2 Reception接待
Unit 3 Bell Service行李服務
Unit 4 Telephone電話
Part Ⅱ H0usekeeping客房
Unit l Showing Room為客人開房
Unit 2 Room Cleaning清理房間
Unit 3 On Guests’s Requests回應客人的要求
Unit 4 Laund Service洗衣服務
Unit 5 Emergencies緊急情況
Part Ⅲ Food&Beverage餐飲
Unit 1 Reservation預訂餐臺
Unit 2 Reception迎客服務
Unit 3 Taking Orders&Recommendations寫單和推薦
Unit 4 Breakfast早餐
Unit 5 Dinner正餐
Unit 6 At the Bar在酒吧
PartⅣ 0ther Services其他服務
U11it 1 Business Center商務中心
Unit 2 Information問訊
Unit 3 At the Cloakroom在寄存處
Unit 4 Shopping購物
Unit 5 Complaint處理投訴
Unit 6 Check—out結賬退宿
附錄一 詞匯
附錄二 練習答案

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