酒店實用英語（21世紀高職高專規(guī)劃教材·酒店管理系列）
- 所屬分類：
餐飲旅游業(yè)..
- 作者：
宿榮江 等編著
- 出版社：
中國人民大學(xué)出版社
- ISBN：9787300091693
- 出版日期：2008-7-1
-
原價：
￥24.00元
現(xiàn)價：￥21.10元
圖書簡介
本書實用性強，注重實際服務(wù)中遇到的各種語言問題，并逐一提出相應(yīng)的解決方案。每個單元以一項酒店服務(wù)的流程為起點，然后詳細介紹實施該服務(wù)的方法和要點。對話部分主要提供酒店服務(wù)方面的常用口語表達方式和訓(xùn)練模式。詞匯擴展部分列出了酒店英語中使用頻率較高的專業(yè)詞匯，方便讀者學(xué)習(xí)、記憶和使用。語言使用部分主要提供了酒店英語常用的關(guān)鍵句型，讀者可以通過掌握這些句型來拓展自己的語言廣度。練習(xí)部分聯(lián)系實際，圖文并茂，要求讀者能熟練使用酒店英語的常見詞匯，并掌握該單元介紹的服務(wù)流程及其英語表達方式。在學(xué)習(xí)過程中，建議讀者加大參與力度，在對話中扮演不同的角色，體會語言的應(yīng)用，感受服務(wù)接受者和服務(wù)提供者的密切關(guān)系。每個單元的最后還提供了一些有關(guān)酒店常識的閱讀材料，讀者可以借此來擴展酒店英語方面的知識，提高使用酒店英語的水平和能力。
目錄
Unit 1 Reservation
Unit 2 Reception and Check In
Unit 3 Mail and Information
Unit 4 Telephone Desk
Unit 5 Business Center
Unit 6 Cashier and Check Out
Unit 7 Guest Room
Unit 8 Room Cleaning
Unit 9 Room Service
Unit 10 Linens and Laundry
Unit 11 Maintenance and Engineering
Unit 12 Miscellaneous Services
Unit 13 Complaints and Emergencies
Unit 14 Food and Beverage Reservation
Unit 15 Reception
Unit 16 Setting up Tables and Taking Orders
Unit 17 Food Service
Unit 18 Beverage Service
Unit 19 Paying the Bill
Unit 20 Banquet Service
Unit 21 Bar and Cafe
Unit 22 Health and Recreation--An Introduction
Unit 23 The Fitness Center
Unit 24 The Recreational Center
Unit 25 The Beauty Salon
Unit 26 The Shopping Center
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